Breakfast
(8:00 to 11:30)

Jus « Recharge »
Pomme, Orange, Carotte, Gingembre
Hors stock

« Recharge » Juice
Apple, Orange, Carrot, Ginger
Out of stock

9.00€

Jus « Green Detox »
Chou kale, poire, céleri, gingembre, citron vert
Hors stock

« Green Detox » Juice
Kale, pear, celery, ginger, lime
Out of stock

9.00€

Jus « Mon chou »
Chou rouge, pomme, gingembre, citron jaune
Hors stock

« Mon chou » Juice
Red cabbage, apple, ginger, lemon
Out of stock

9.00€

Pains (orge malté/baguette/mie)
Beurre, Confitures

Breads (malted barley/baguette/sandwich loaf)
Butter, Jams

4.00€

Croissant

Croissant

3.00€

Pain au chocolat

Chocolate bread

3.00€

Pancakes
Sirop d’erable

Pancakes
Maple syrup

8.00€

Œufs brouillés

Scramble eggs

8.00€

Œufs coque

Boiled eggs

8.00€

Œufs au plat

Fried eggs

8.00€

Supplément bacon

Extra bacon

3.00€

Assiette de jambon & fromage

Ham & cheese plate

8.00€

Salade de Fruits

Fruits Salad

8.00€

Granola, fruits de saison, yaourt nature

Granola, fruits, natural yogourt

10.00€

Yaourt nature - Miel

Natural Yogourt - Honey

7.00€

Yaourt aux fruits
Selon arrivage

Fruits Yogourt
Depending on arrival

4.00€

Petit déjeuner Anglais
Pain - beurre - confitures
Œufs bio au choix - bacon (à la demande) (brouillés/au plat/coque)
Jus de fruit frais (orange/pamplemousse/citron)
Café ou thé au choix

English breakfast
Breads - butter - jam
Eggs - bacon (on request) (scrambled/boiled/fried)
Fresh juice (orange/grappefruit/lemon)
Tea or coffee

20.00€

Petit déjeuner Français
Pains - Beurre - Confitures
Viennoiserie au choix ( Croissant ou Pain au Chocolat)
Yaourt nature ou Yaourt aux fruits selon arrivage
Jus de fruits frais au choix (orange ou pamplemousse ou citron)
Thé ou café

French Breakfast
Breads - Butter - Jams
French pastry (Croissant or Chocolate bread)
Natural Yogourt or fruits yogourt depending on arrivals
Fresh fruits juice (Orange or Grappefruit or Lemon)
Tea or Coffee

18.00€

Petit déjeuner végétarien
Granola maison - Fruits - yaourt nature
Jus de fruits frais au choix (orange ou pamplemousse ou citron)
Thé ou Café

Végétarien breakfast
Homemade Granola - Fruits - natural yogourt
Fresh fruits juice (Orange or Grappefruit or Lemon)
Tea or Coffee

14.00€

Room Service Menu
(12:00 to 23:30)

Olives vertes Gordal de Catalogne

Green olives from Catalonia

6.00€

Radis - beurre de bretagne

Radish - Brittany butter

9.00€

Tarama maison - toasts

Homemade tarama - toasted bread

11.00€

Jambon de Sienne - noisettes - huile d’olive

Sienna ham - hazelnuts - olive oil

13.00€

Pommes dauphine - sauce tartare - zestes de citron

Pommes dauphine - tartare sauce - lemon zests

11.00€

Petites sardines a l’huile - pain au levain
Hors stock

Sardines in oil - sourdough bread
Out of stock

12.00€

Anchois de Cantabrie fumés - pain au levain

Smoked anchovy - sourdough bread

13.00€

Artichaut - vinaigrette

Artichoke - vinaigrette

13.00€

Crottin de chèvre frais "Moots" - huile d'olive

Fresh goat cheese from "Moots" - olive oil

9.00€

Oeufs mayonnaise basilic - fêta

Basil mayo eggs - fêta

10.00€

Vitello Tonnato - parmesan - basilic

Vitello Tonnato - parmigiano - basil

16.00€

Salade de pastèque - melon - fêta - jambon cru

Watermelon salad - melon - fêta - cured ham

16.00€

Salade de tomates anciennes - concombre - basilic

Old tomatoes salad - cucumber - basil

15.00€

Caponata - burrata - olives

Caponata - burrata - olives

16.00€

Gaspacho - poivron - huile d'olive

Gaspacho - bell pepper - olive oil

11.00€

Carpaccio de thon rouge - avocat - cerise

Red tuna carpaccio - avocado - cherry

16.00€

Boulettes de bœuf - porc - sauce tomate épicée

Beef and pork meatballs - spicy tomato sauce

13.00€

Bavette Angus - sauce poivre - frites maison

Angus bavette - pepper sauce - homemade French fries

28.00€

Filet de bar - broccolettis - olives - pignons - basilic

Fillet of pollock - broccolettis - olives - pine nuts - basil

28.00€

Tartare de boeuf Angus au couteau - frites maison

Angus beef tartare - homemade French fries

22.00€

Poulette rôtie - jus corsé - légumes de saison

Roast poultry - gravy - seasonal vegetables

26.00€

Salade césar - poulet croustillant - avocat

Caesar salad - crispy chicken - avocado

22.00€

Risotto de fregola sarda - tomate - olive - fêta

Risotto of fregola sarda - tomato - olive - fêta

22.00€

Croque-Monsieur - mesclun

Croque-Monsieur - mesclun salad

19.00€

Cheese Burger - Boeuf Wagyu français - frites maison

Cheese Burger - French Wagyu beef - homemade French fries

26.00€

Cheesecake basque - tonka - rhubarbe

Basque cheesecake - tonka - rhubarb

12.00€

Moelleux choco très fondant - chantilly mascarpone

Chocolate fondant - mascarpone whipped cream

12.00€

Pavlova à partager - fruits rouges - fontainebleau

Pavlova to share - red fruits - fontainebleau cream

15.00€

Glaces
Chocolat mendiant - vanille - noisette - pistache

Ice cream
Chocolat with dried fruit - vanilla - hazelnuts - pistachio

9.00€

Sorbets
Cacao - poire - fraise - framboise - ananas basilic - pêche - citron vert - abricot

Sorbets
Cocoa - pear - strawberry - raspberry - basil pineapple - peach - lime - apricot

9.00€

Affogato - glace vanille - café

Affogato - vanilla ice cream - coffee

7.00€

Soft Drinks

1/2 Vittel

1/2 Vittel

5.00€

1/2 Badoit

1/2 Badoit

5.00€

33cl Perrier

33cl Perrier

6.00€

1L Chateldon

1L Chateldon

8.00€

Coca Cola Zéro

Coke Zero

6.00€

Coca Cola

Coke

6.00€

Tonic "Drims"

Tonic "Drims"

6.00€

Soda Pamplemousse "Three Cents"

Grapefruit soda "Three Cents"

6.00€

Maté "El Tony"

7.00€

Ginger Beer "UMA"

Ginger Beer "UMA"

7.00€

Energie "UMA"
Bourrache, Kola, Curcuma, Miel, Stevia

Energie "UMA"
Borage, Kola, Turmeric, Honey, Stevia

7.00€

Schorle Rhubarbe
Limonade à la rhubarbe bio

Shcorle Rhubarb
Rhubarb lemonade organic

7.00€

Schorle Citron - gingembre
Limonade au citron/gingembre bio

Schorle Lemon - ginger
Lemon/ginger lemonade organic

7.00€

Kombucha "Archipel", brut

Kombucha Archipel, brut

7.00€

Kombucha "Archipel" Clémentine

Clementine Kombucha Archipel

7.00€

Citronnade maison 50cl
Citrons jaunes et verts, concombre, menthe, eau gazeuse

Homemade lemonade 50cl
Lemon, lime, cucumber, mint and sparkling water

7.00€

Infusion glacée maison Jardin des Songes
Verveine, Camomille, Citron, Pêche

Homemade Iced Infusion Jardin des Songes
Verbena, Chamomile, Lemon, Peach

5.00€

Thé glacé maison "Jasmin & Thai Kio royal"

Homemade Iced tea "Jasmin & Thai Kio royal"

5.00€

Thé glacé maison "Earl Grey & Lapsang Souchong fumé"

Homemade Iced tea "Earl Grey & Lapsang Souchong fumé"

5.00€

Jus d’orange
Pressé maison

Orange juice
Homemade pressed

6.00€

Jus de pamplemousse
Pressé maison

Grappefruit juice
Homemade pressed

6.00€

Jus de citron

Lemon juice

6.00€

Bière IPA sans alcool artisanal 33cl

Artisanal alcohol free IPA beer 33cl

7.00€

Spritz (Mocktail)
Nona Spritz, tonic, Perrier

Spritz (Mocktail)
Nona Spritz, tonic, sparkling water Perrier

12.00€

Negroni (Mocktail)
Gin JNPR, l'Aperitivo IESSI, Bitter Nolow

Negroni (Mocktail)
Gin JNPR, l'Aperitivo IESSI, Bitter Nolow

12.00€

Amaretto Sour (Mocktail)
Adriatico sans alcool, jus d'ananas, jus de citron,

Amaretto Sour (Mocktail)
No alcohol Adriatico, pineapple juice, lemon juice

12.00€

Il Frizzante
Tonic vermouth rouge "IESSI"

Il Frizzante
Vermouth Tonic "IESSI"

9.00€

Hot beverages

Espresso

Espresso

3.00€

Noisette

Macchiato

3.00€

Allongé

Americano

3.00€

Déca

Decaf

3.00€

Flat white

Flat white

5.60€

Double expresso

Double expresso

5.60€

Café filtre

Filter coffee

3.00€

Chocolat chaud

Hot chocolate

6.00€

Cappuccino

Cappuccino

6.00€

Café crème

Latte

6.00€

Chai tea

Chai tea

6.50€

Chai latte

Chai latte

6.50€

Matcha latte

Matcha latte

6.50€

Thé « Earl grey Fleurs Bleues »
Thé noir et bergamote, très parfumé

« Blue Flowers Earl grey » tea
Black tea and bergamot, highly aromatic

6.50€

Thé « Chaï Massala »

« Chaï Massala » tea

6.50€

Thé « Ceylan Rwanda »

« Ceylan Rwanda » tea

6.50€

Thé « Le Bergamotier »
Thé vert fleur d'oranger et bergamote, léger en théine

« Le Bergamotier » tea
Green tea with orange blossom and bergamot, low in theine

6.50€

Thé « Detox Mister Green  »
Thé vert parfumé, gingembre et agrumes

« Detox Mister Green » tea
Scented green tea, ginger, and citrus

6.50€

Thé « Victor »
Thé blanc parfumé, floral et épicé, faible en théine

« Victor » tea
Scented white tea, floral and spicy, low in caffeine.

6.50€

Thé « Oolong Fleur d'Oranger »
Thé bleu fleur d'oranger et subtilement boisé

« Oolong Fleur d'oranger » tea
Blue tea with orange blossom and subtle woody notes

6.50€

Thé « Sencha »

« Sencha » tea

6.50€

Thé « Genmaïcha »

« Genmaïcha » tea

6.50€

Thé « Sobacha »
Graines de sarrasin grillées

« Sobacha » tea
Roasted buckwheat kernels

6.50€

Infusion « Rooibos vanille »
Thé rouge sans théine, vanille bourbon

« Rooibos vanille » infusion
Caffeine-free red tea, Bourbon vanilla

6.00€

Infusion « Feel Good »
Verveine, camomille, tilleul, agrumes, fleurs de bleuets

« Feel Good » infusion
Verbena, chamomile, linden, citrus, cornflowers

6.00€

Infusion « Doux Rêves »
Camomille, tilleul, fleur d'oranger, notes de miel

« Doux Rêves » infusion
Chamomile, linden blossom, orange blossom, honey notes

6.00€

Infusion « Tumeric »
Gingembre, curcuma, poivre noir, zeste de citron

« Tumeric » infusion
Ginger, turmeric, black pepper, lemon zest

6.00€

Wine / Alcohol

Cidre artisanal "A l'Amère" 33cl

Artisanal cider "A l'Amère" 33cl

8.00€

Pilsner Deck & Donohue 33cl
Bière blonde

Pilsner Deck & Donohue 33cl
Blond beer

8.00€

La Loirette 33cl
Bière blonde

La Loirette 33cl
Blond beer

8.00€

Lug 33cl
Bière blanche

Lug 33cl
White beer

9.00€

IPA 33cl
Bière IPA

IPA 33cl
IPA beer

9.00€

Oude Keuze 37,5cl
Bière acidulée

Oude Keuze 37,5cl
Sour beer

15.00€

Quetsche Lambic 37,5cl
Bière à la quetsche

Quetche Lambic 37,5cl
Quetche flavour beer

15.00€

Pastis de Marseille "Pastaga"

Pastis from Marseille "Pastaga"

6.00€

Porto Kopke

10.00€

Opi d'Acqui

7.00€

Apéro Anisette

7.00€

Absinthe

13.00€

Campari

10.00€

Aperol

10.00€

Suze

6.00€

Amaretto

10.00€

Get 27

10.00€

Whisky artisanal Michel Couvreur, Vin jaune

18.00€

Whisky japonais, Nikka

16.00€

Whisky japonais, Ichiro's

16.00€

Whisky tourbé, Port Askaing 8 ans

14.00€

Bourbon, Bulleit

13.00€

Bourbon artisanal, Blanton's Original

16.00€

Scotch, Glenmorangie 10 ans

13.00€

Scotch, Oban 14 ans

14.00€

Shôchû d'orge, Kuroki Honten

15.00€

Vodka, Le Philtre

12.00€

Vodka, Menaud

14.00€

Rhum artisanal, Black tot

14.00€

Rhum artisanal, Patrick Saint Surin Clarin milot

15.00€

Rhum artisanal, Hampden 8 ans

16.00€

Rhum, Havana 3 ans

12.00€

Rhum, Havana 7 ans

12.00€

Rhum, Clairin Communal

14.00€

Rhum, Dictador 16 ans

15.00€

Tequila Volcan

12.00€

Tequila Volcan Reposado

13.00€

Tequila artisanale, Ocho blanco

13.00€

Tequila artisanale, Don Fulano

15.00€

Tequila artisanale, Tapatio Extra Anejo

30.00€

Mezcal artisanal, Neta

15.00€

Mezcal artisanal, Lalocura

22.00€

Pisco, Demonio de los Andes "acholado"

13.00€

Gin, Hendrick's

12.00€

Gin, Citadelle

13.00€

Gin, No.3 London Dry

13.00€

Gin artisanal français, Chromatique

14.00€

Gin artisanal français, Marginal

14.00€

Saké artisanal, Maison Miyasaka "Masumi Shiro", 10cl

12.00€

Saké artisanal, Maison Miyasaka "Masumi Shiro", 75cl

72.00€

Saké artisanal, Maison Mitobe "Kimono 1898", 75cl

68.00€

Umeshu

13.00€

Yuzushu

13.00€

Eau de vie Laurent Cazotte, Poire William's

14.00€

Eau de vie Laurent Cazotte, Reine Claude

15.00€

Eau de vie Spiral, Fraise/Sichuan

18.00€

Eau de vie chant du Cygne, Vin (Grappa)

13.00€

Eau de vie Capovilla, Abricot

22.00€

Liqueur du Roulot, Abricot

14.00€

Liqueur de Laurent Cazotte, Coing Sauvage

10.00€

Liqueur L'Eau des Vivants, Café

10.00€

Liqueur Chartreuse, Verte

12.00€

Fine de Bourgogne, Julien Guillot 2006

15.00€

Calvados, Julien Frémont

12.00€

Cognac Grosperrin, Bois Ordinaire 10 ans

22.00€

Bas Armagnac Boignères, Cépage Noble 1985

22.00€

Verre "Muscadet", Loire
Melon de bourgogne - Domaine les deux terres

Glass "Muscadet", Loire
Melon de bourgogne - Domaine les deux terres

5.00€

Bouteille "Muscadet" Loire

Bottle "Muscadet" Loire

25.00€

Verre « Riesling», Alsace
Domaine Goepp, 2022/2023

Verre « Riesling», Alsace

7.00€

Bouteille « Riesling», Alsace
Domaine Goepp, 2022/2023

Bottle « Riesling», Alsace

36.00€

Verre « Chardonnay», Bourgogne
Domaine Guillot-Broux, 2023

Glass « Chardonnay», Bourgogne

9.00€

Bouteille « Chardonnay», Bourgogne
Domaine Guillot-Broux, 2023

Bottle « Chardonnay», Bourgogne

45.00€

Verre « Bordeaux», Côte de Bordeaux
Château La Brande, 2024

Glass « Bordeaux», Côte de Bordeaux

8.00€

Bouteille « Bordeaux», Côte de Bordeaux
Château La Brande, 2024

Bottle « Bordeaux», Côte de Bordeaux

36.00€

Verre « Pic Saint Loup », Occitanie
Domaine de Rédares, 2023

Glass « Pic Saint Loup », Occitanie

9.00€

Bouteille « Pic Saint Loup », Occitanie
Domaine de Rédares, 2023

Bottle « Pic Saint Loup », Occitanie

42.00€

Verre « Voria orange », Sicile
Porta del Vento, Bulles orange, 2024

Glass « Voria orange », Sicile

10.00€

Bouteille « Voria orange », Sicile
Porta del Vento, Bulles orange, 2024

Bottle « Voria orange », Sicile

45.00€

Verre de champagne "Amour"

Glass of champagne "Amour"

13.00€

Bouteille de champagne "Amour"

Bottle of champagne "Amour"

82.00€

Verre "Prosecco" Italie
Domaine Vignale Di Cecilia

Glass "Prosecco" Italie
Domaine Vignale Di Cecilia

10.00€

Bouteille "Prosecco" Italie
Domaine Vignale Di Cecilia

Glass "Prosecco" Italie
Domaine Vignale Di Cecilia

40.00€

Verre "Le délire de Coppi" vin orange

Glass "Le délire de Coppi" Orange wine

9.00€

Bouteille "Le délire de Coppi" vin orange

Bottle "Le délire de Coppi" Orange wine

45.00€

Cocktails

Yuzu Spritz


Liqueur de Yuzu, Prosecco, eau pétillante

13.00€

Negroni Blanc


Gin Hendrick's, Amaro Montenegro, Lillet Blanc

15.00€

L'Anonyme


Pisco, sirop de citronnelle maison, jus de citron vert, spray Saint Germain, blanc d'oeuf

15.00€

Mon Cherry


Bourbon Bulleit, jus de citron, crème de cerise

15.00€

Gin Basil Smash


Gin Hendrick's, citron vert, Italicus, sirop basilic

15.00€

Paloma Beach


Tequila Volcan, citron vert, agave, soda pamplemousse, rime de sel

15.00€

La Gourmande


Rhum Eminente, passion, sirop de vanille, jus d'ananas

15.00€

Rheuburbarum


Vodka Le Philtre, citron vert, soda rhubarbe, tonic

15.00€

Le Lutèce


Lutèce, citron vert, Cointreau, jus de cranberry, Prosecco

15.00€

Gin tonic


Gin, tonic

14.00€

Moscow Mule


Vodka, ginger beer, jus de citron vert, Angostura
Vodka, ginger beer, lime juice, Angostura

14.00€

London Mule


Gin, ginger beer, jus de citron vert, Angostura
Gin, ginger beer, lime juice, Angostura

14.00€

Jamaican Mule


Rhum ambré, ginger beer, jus de citron vert, Angostura
Brown rum, ginger beer, lime juice, Angostura

14.00€

Cuba Libre


Rhum ambré, Coca-Cola, jus de citron vert
Brown rum, Coca-Cola, lime juice

14.00€

Skinny Bitch


Vodka, Perrier, jus de citron vert
Vodka, sparkling water Perrier, lime juice

14.00€

Aperol Spritz


Aperol, Prosecco, Perrier
Aperol, Prosecco, sparkling water Perrier

13.00€

Campari Spritz


Campari, Prosecco, Perrier
Campari, Prosecco, sparkling water Perrier

13.00€

Saint Germain Spritz


Saint Germain, Prosecco, Perrier
Saint Germain, Prosecco, sparkling water Perrier

13.00€

Whisky Sour


Bourbon, jus de citron vert, sirop de sucre, blanc d'oeuf
Bourbon, lime juice, sugar sirup, egg white

15.00€

Amaretto Sour


Amaretto, jus de citron vert, sirop de sucre, blanc d'oeuf
Amaretto, lime juice, sugar sirup, egg white

15.00€

Dry Martini Vodka


Vodka, Martini blanc

15.00€

Dry Martini Gin


Gin, Martini blanc

15.00€

Espresso Martini


Vodka, liqueur de café, café, sirop de sucre
Vodka, coffee liquor, coffee, sugar sirup

15.00€

Pornstar Martini


Vodka, sirop de vanille, purée de passion
Vodka, vanilla sirup, passion fruit puree

15.00€

Margarita


Tequila, Cointreau, jus de citron vert
Tequila, Cointreau, lime juice

15.00€

Mezcalita


Mezcal, Cointreau, jus de citron vert
Mezcal, Cointreau, lime juice

15.00€

Negroni


Gin, Campari, Martini rouge

15.00€

Cosmopolitan


Vodka, Cointreau, jus de cranberry, jus de citron vert
Vodka, Cointreau, cranberry juice, lime juice

15.00€

Bloody Mary


Vodka, jus de tomate, sauce Worcestershire, tabasco, sel de céleri, poivre
Vodka, tomatoe juice, Worcestershire sauce, tabasco, celery salt, pepper

15.00€

Mojito


Rhum blanc, sucre de canne, menthe, Perrier, jus de citron vert
White rhum, cane sugar, mint, sparkling water Perrier, lime juice

15.00€

Paloma


Tequila, jus de citron vert, sirop de sucre, jus de pamplemousse, Perrier
Tequila, lime juice, sugar sirup, grapefruit juice, sparkling water Perrier

15.00€

Old Fashion


Bourbon, sucre de canne, Angostura, cerise Amarena
Bourbon, cane sugar, Angostura, Amarena cherry

15.00€

Daïquiri


Rhum ambré, jus de citron vert, sirop de sucre
Brown rum, lime juice, sugar sirup

15.00€

Caïpirinha


Cachaça, jus de citron vert, sucre de canne
Cachaça, lime juice, cane sugar

15.00€

Manhattan


Bourbon, Martini rouge, Angostura

15.00€

Mimosa


Champagne, Cointreau, jus d'orange
Champagne, Cointreau, orange juice

15.00€

Boulevardier


Bourbon, Martini rouge, Campari
Bourbon, Martini rouge, Campari

15.00€

Americano


Martini rouge, Campari, Perrier
Martini rouge, Campari, sparkling water Perrier

15.00€

French 75


Gin, jus de citron vert, sirop de sucre, champagne
Gin, lime juice, sugar sirup, champagne

15.00€

Kir


Vin blanc, crème de cassis
White wine, blackcurrant cream

10.00€

Kir royal


Champagne, crème de cassis
Champagne, blackcurrant cream

15.00€

Brunch